Ingredientes
- 3 paquetes de gelatina de diferentes sabores (fresa, limón, naranja, etc.)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de media crema
- 30 gramos de grenetina (2 1/2 cucharadas o 4 sobres)
- Agua caliente
- 1 molde para gelatina
Preparación
- Prepara las gelatinas de diferentes sabores según las instrucciones del paquete.
- Vierte cada gelatina en un recipiente individual y refrigera hasta que esté firme.
- En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y la grenetina.
- Calienta 1 taza de agua caliente y agrega a la licuadora poco a poco mientras sigues licuando hasta que la grenetina se disuelva por completo.
- Divide la mezcla en partes iguales y agrega una gota de colorante vegetal a cada una (opcional).
- Saca las gelatinas del refrigerador y córtalas en cubos pequeños.
- En un molde para gelatina, coloca una capa de cubos de gelatina de un sabor.
- Vierte una capa de la mezcla de leche y grenetina de un color diferente.
- Repite las capas hasta que termines con los cubos de gelatina y la mezcla de leche.
- Refrigera la gelatina durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Desmolda la gelatina y disfruta.
La gelatina de mosaico es un postre clásico que siempre es un éxito. Es fácil de preparar y se puede personalizar con una variedad de sabores y colores. Es simple, rápida y siempre queda deliciosa.
La clave para una gelatina de mosaico perfecta es usar gelatinas de diferentes sabores y colores. También es importante cortar las gelatinas en cubos pequeños para que se mezclen bien con la mezcla de leche. Puedes agregar un poco de colorante vegetal a la mezcla de leche para darle un toque de color.
Consejos adicionales:
- Puedes usar cualquier sabor de gelatina que te guste.
- Puedes agregar fruta fresca o enlatada a la gelatina.
- Puedes decorar la gelatina con crema batida, coco rallado o chocolate.
- Para desmoldar la gelatina fácilmente, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos antes de voltearlo.
¡Disfruta de tu deliciosa gelatina de mosaico! El tiempo de preparación de la gelatina de mosaico es de aproximadamente 2 horas. Sin embargo, la mayor parte del tiempo es de espera para que las gelatinas se cuajen.
Aquí te dejo algunas ideas para variar la receta:
- Gelatina de mosaico con tres leches: Usa leche evaporada, leche condensada y leche de coco en la mezcla de leche y grenetina.
- Gelatina de mosaico con frutas: Agrega fresas, kiwis, uvas o cualquier otra fruta fresca a la gelatina.
- Gelatina de mosaico con chocolate: Agrega chocolate derretido a la mezcla de leche y grenetina.
Experimenta con tus ingredientes favoritos y crea tu propia gelatina de mosaico.
