Receta de puré de camote con mantequilla
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Tiempo:1:30
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Porciones:4 porciones
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Dificultad:Media
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Tipo:
Una guarnición deliciosa para tus platillos de carne o pavo, el puré de camote con mantequilla más fácil de preparar.
Ingredientes
- 3 camotes amarillos grandes
- ½ litro de leche tibia
- 1 taza de mantequilla
- 1 cubo de mantequilla
- 1 cda. de pimienta negra molida
Preparación
- Cuece los camotes en agua con sal durante 40 minutos o hasta que estén suaves. Retira la piel de los camotes y aplasta con ayuda de un tenedor.
- Agrega la mantequilla e integra poco a poco la leche; rectifica la sazón.
- Sirve y termina con un cubo de mantequilla y pimienta.
Para la cena de hoy, te recomendamos incluir esta riquísima receta de puré de camote con mantequilla. Sigue el paso a paso para prepararlo muy fácil y delicioso.
Receta de puré de camote: beneficios de este alimento No sólo es riquísimo: el camote es un alimento que goza de muchas cualidades buenísimas para la salud. Aquí te contamos un poco de sus beneficios.
- Es rico en potasio, mineral que disminuye la presión arterial.
- Tiene propiedades anticancerígenas, gracias a sus antioxidantes que combaten los radicales libres que se encuentran en el ambiente.
- Ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre.
- Posee fibra dietética, esta ayuda a limpiar el intestino y a evitar problemas digestivos como el estreñimiento.
- Contiene magnesio, un mineral que combate el estrés.
- Es una fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmune y previene diversas infecciones.
- Protege el corazón, gracias a sus significativas cantidades de antioxidantes.
- Es un antiinflamatorio natural.
- Además, es uno de los vegetales más ricos en vitamina E, que ayuda a mantener la piel saludable y joven.
- Sus flavonoides benefician a los capilares cerebrales, que mejoran la memoria.
- Aunque su sabor es muy dulce, es súper versátil en la cocina y combina con muchos otros ingredientes de forma deliciosa.
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