El bistec es uno de los cortes favoritos para preparar en casa, porque es fácil y muy delicioso. Si hoy traes antojo de unos buenos tacos, ¡tenemos las recetas perfectas para ti! Te puede interesar: Qué tan buena (o mala) es la carne roja: conoce el estudio
¿Qué es el bistec?
También se le conoce como bisté o bife, y se trata de un corte de carne roja cortada en forma de filete. Su nombre proviene del inglés beef steak que significa “filete de ternera”; mientras que bife proviene de beef, “carne de vaca”. Aunque, en su mayoría, se suelen preparar bisteces de res, también los hay de otros tipos de carne, como cordero, cerdo, oveja, cabra, caballo, e incluso los hay más exóticos, como bisonte o venado. Alrededor del mundo hay muchas formas de prepararlos: en barbacoa, a las brasas o a la plancha. Aquí en México existen diversos platillos o guisados que son tradicionales, como los bisteces a la soldadera, a la mexicana, o en salsa verde o roja. No te pierdas: Te decimos cómo preparar tu propia carne seca
¿Cuántas calorías tienen los bisteces?
Una porción de 100 gramos de bistec cuenta con 271 calorías. Aunque es una porción muy baja, debes considerar que la forma de prepararlo y los ingredientes que añadas pueden variar su valor nutricional. La forma más ligera de prepararlo es asado. Si estás a dieta, lo ideal es que lo prepares de esta manera acompañado con de unas verduras al vapor o bien, con unos nopales asados. Ahora, si prefieres prepararlos en salsa, procura que esta sea casera; es decir, con ingredientes naturales, para no sumar más calorías. Y en lugar de freírlos, puedes probarlos con otros tipos de cocción, como a la parrilla. Te interesa: Tips para aumentar el metabolismo y reducir calorías
Recetas de tacos de bistec
TACOS DE BISTEC CON PAPAS EN SALSA ROJA
¿Ya sabes que preparar hoy para la comida? Seguramente estás pensando en algo delicioso, pero que también sea práctico. Te queremos recomendar estos deliciosos tacos de bistec con papas en salsa roja. ¡Seguro que se te antoja!
TACOS DE BISTEC CON QUESO
Los taquitos son la comida consentida de los fines de semana. Si tu plan es pasarlo en casa, estos tacos de bistec con queso son para ti. Te damos la receta para que te queden súper deliciosos.
TACOS DE ALAMBRE DE BISTEC CON CHICHARRÓN
Lo mejor del alambre es que te permite crear todo tipo de recetas, esta vez te presentamos unos deliciosos tacos de alambre de bistec con chicharrón. Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para la temporada de Día de muertos
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